WinzerWeine

© Günther Hummer · Feinkost · Partyservice · Weinverkauf

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HUMMER  Feinkost

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Unsere Öffnungszeiten:

Mo. + Di. von 7:00 bis 13:00

Mi., Do., Fr. 7:00 bis 12:30 und 15:00 bis 17:30

Samstag von 7:00 bis 12:00


Alle angegebenen Preise unter vorbehalt - es gelten die Preise im Laden

Weingut ZINIEL

St. Andrä am Zicksee, Burgenland
Steht für schnörkellose ehrliche Weine.


Wein ist für uns nicht eine Sache von Produktion und Marketing mit Bezug allein zum Markt, sondern ein Handwerk mit Bezug zu Region, Landschaft und Klima. Als Familienbetrieb seit Generationen verwenden wir für unsere herkunftstypischen Weine ausschließlich Trauben aus eigenen Rieden in exklusiven regionalen Lagen.

Nicht die neuesten Kunstgriffe der Kellertechnik, sondern die typischen schottrigen und kalkhältigen Böden des Seewinkels spiegeln sich in unseren Weinen. Weil Charakter eben mehr ist als die Optimierung von Eigenschaften, verzichten wir konsequent auf Eingriffe in die angestammte Fauna und Flora unserer Weingärten.






Statt Schädlinge zu bekämpfen, fördern wir Nützlinge. Statt „Kunstdünger“ verwenden wir seit über 30 Jahren ausschließlich Tiermist.


In schonender Handarbeit und traditioneller Kelterung entstehen so unverfälschte, langlebige und puristische Weine, die nicht kurzlebige Markttrends befriedigen, sondern ihre Herkunft unverwechselbar zum Ausdruck bringen. Für das, was die Franzosen so treffend „Goût de Terroir“ nennen, nehmen wir geringe Erträge gerne in Kauf.






Mit einer übersichtlichen Betriebsgröße von 18 ha haben wir die Möglichkeit, diese Philosophie konsequent umzusetzen, ohne Qualität über den Preis kommunizieren zu müssen. Als weiteren Aspekt von regionaler Nachhaltigkeit bevorzugen wir langjährige Partnerschaften mit Stammkunden im Ab-Hof-Verkauf, mit dem Fachhandel und mit der Gastronomie – wir fühlen uns nicht den Absatzzahlen verpflichtet, sondern dem Handwerk!


Elisabeth und Alfred Ziniel

Andreas, Wolfgang und Alfred Ziniel


Das Copyright der Bilder und Fotos vom Weingut Ziniel liegt bei: Weingut ZINIEL